Ja sabem que el tipus de vi lider en consum sempre és el vin negre, la veritat es que sempre apeteix molt més el consum de vi negre i hi ha més marques existents d´aquest tipus de vins. Però, desde aquí volem intentar fer una crida al consum de vins blancs o caves i sobretot durant la temperoda dels mesos de calor com l´estiu. Una de les coses més agraides, és consumir un vi blanc en el moment òptim de l´estació der l´any, per això us recomanem que tot i que sigueu bons consumidors de vins negres, us pogueu decantar de tant en tant per als vins blancs o caves. Per exemple, que millor que al tornar a casa desprès d´un dia de platja o piscina, vora les 7 o 8 de la tarda i amb tota tranquilitat us pogueu pendre una copa de cava, un reserva brut.
Un altra exemple, al anar a sopar de restaurant durant aquestes dates, sempre ens ve molt de gust una bona amanida, variada, complexa, o potser uns carpatxos o peix blanc... aque us sembla si ho acompanyem d´un vi blanc jove o semi-criança, elaborat amb garnatxa blanca que sigui d´alguna D.O. de la provincia de Tarragona??
Doncs res més, a pensar-hi una mica i sobretot a disfrutar-ho!!.
1 comentaris:
El Teu comentari és molt encertat i avui hi ha vins blancs molt interessants, començant per les garnatxes blanques, els xarel•los i macabeus ven treballats i també les noves varietats com el viognier el chardonnay o suavignon blanc, aquesta és la riquesa de vi, la seva varietat i capacitat de ser diferent, segons els ambients i el que mengem.
Seguirem el teu consell.
Publica un comentari