27/09/07

Visita a la DO Ribera del Duero.





Durant la primera setmana d´agost, vam estar uns díes de vacances per la DO Ribera del Duero. Van intercarlar temes de feina, culturals i vacacionals. Aprofitant que vam esta a la zona vaig anar a visitar a dos dels notres provëïdore, Bodegas y Viñedos del Jaros http://www.bodegajaro.com situada a les afores del poble de Pesquera, provinvia de Valladolid, i Bodegas Pago de los Capellanes http://www.pagodeloscapellanes.com situada al poble de Pedrosa dins la provincia de Burgos. Un viatge per la zona de la DO Ribera del Duero, és molt recomanable i comfortant... podem trobar-hi bon hospedatge, us recomanem el que vam estar en el poble de Quintanilla de Onésimo anomenat Hotel La Fuente de la Aceña http://www.fuenteacena.com un hotel amb molt d´encant amb disseny varejat entre noble i actual, i amb un restaurant on és combina la cuina tradicional de Castilla i la cuina d´autor. Tota la zona està plena de castells, Peñafiel, Curiel... i amb molta arquitectura de l´època.
Pel que fa al tema vinícola, els dos cellers que vam visitar són força reconeguts a nivell estatal i mundial. A bodegas Jaro elaboren 7 vins de diferents gammes, Sembro, Jaros, Chafandin, Sed de Caná... tots elaborats amb raïm "Tinta del País/Tempranillo" i per dessignar el raïm que anirà a cada producte és selecciona depenent de l´edad de les vinyes i el "terroir" de cada tros de la finca, la finca té unes 65 hectàreas i estàn situades a la vora del celler, tota la finca està partida en 7 pago diferents per a les seves marques. A les fotos podeu veure... la façana del celler, la sala de barriques, i un tast dels seus vins.
A Bodegas Pago de los Capellanes elaboren 5 vins diferents, és un dels pocs cellers de la zona que realitzen cupatges amb merlot i cabernet. Les finques del celler estàn escampades per tot el terme del celler. Vam visitar les noves i actuals instalacions acompanyats per l´enòleg del celler i vam descubrir la seva forma de treball i el control en traçavilitat de les finques, raïm, botes, ampolles... Les fotos que podeu veure sóm... la façana del celler i la sala de barriques.
En definitava, us volem invitar a visitar aquesta magnífica zona vinícola de l´estat hi ha conèixer les seves particularitats.

2 comentaris:

Anònim ha dit...

I found this site using [url=http://google.com]google.com[/url] And i want to thank you for your work. You have done really very good site. Great work, great site! Thank you!

Sorry for offtopic

Anònim ha dit...

Who knows where to download XRumer 5.0 Palladium?
Help, please. All recommend this program to effectively advertise on the Internet, this is the best program!